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ALI&ENO EDITRICE

(Perugia)
Casa editrice indipendente, fondata nel 1996.
Il catalogo si distingue per una valorizzazione della letteratura di viaggio, orientata alla narrazione delle storie e dei luoghi, con incursioni nella narrativa e nella poesie, attenzione particolare riservata a scrittura di genere e biografie.
Centrale la sezione dedicata alla memoria popolare e alla gastronomia storica, come importanti strumenti di conoscenza.